燃气蒸汽发生器在白酒行业的应用

白酒在中国历史长河中有举足轻重的地位，自古以来无论是文人雅士，风骚剑客都离不来酒，现代社会的酒桌文化也是不可获取的。

白酒的酿造大多需要蒸馏，就要有稳定的热源。现在越来越多的白酒企业用燃气蒸汽发生器为白酒蒸馏提供稳定热源。稳定的热源对白酒生产中的味道至关只要。现在消费者对白酒的

口味识逐渐增强，如果白酒的口味不能得到大的突破，就很难在白酒行业站稳脚跟。

蒸酒糊锅一直是他们酒厂的一大烦恼。无论是使用悬挂式蒸笼还是开放式蒸笼，都不可避免的会遇到糊锅的现象，而糊锅肯定会影响酒的口感。而使用酿造蒸汽发生器进行蒸汽加热，

实现自动翻滚蒸馏，温度可控，可以从源头上避免糊锅。最重要的是燃气蒸汽发生器采用优质不锈钢，符合食品机械国家卫生标准，易于清洗。在蒸酒的同时，还可以煮粮食。制作熟

料像制作生料一样简单方便，大大提高了酒企加工厂的酒质和口感。

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